Biscuiti cu lamaie si mac

Iuliana Florentina Avram

15 aprilie 2016 4:40

Hai cu noi!

La micul dejun, langa cafeluta prefer de obicei biscuiti sau fursecuri, iar acesti biscuiti cu lamaie si mac sunt chiar perfecti.

Saptamana trecuta am refacut reteta de biscuiti cu lamaie si mac, unii dintre preferatii mei.

Sunt foarte simplu de preparat, sunt deliciosi si aromati iar macul de deasupra le da un plus de gust.

Ingrediente:

1 ou
120 g zahar
un praf de sare
80 ml ulei
coaja de la o lamaie mica
zeama de la aceeasi lamaie (30 ml )
1 lingurita de praf de copt
320-330 g faina
30 g mac

Mod de preparare pentru reteta de biscuiti cu lamaie si mac:

Intr-un bol amestecam cu un tel oul cu zaharul si sarea pana cand obtinem o compozitie spumoasa si deschisa la culoare. Zaharul nu se va topi in totalitate dar nu e o problema.

Adaugam uleiul si amestecam, apoi coaja si zeama de la lamaie. La final incorporam faina cernuta impreuna cu praful de copt.

Trebuie sa obtinem un aluat omogen, nici tare, nici prea moale. Formam bilute de 20 g/una, le dam prin mac si le asezam intr-o tava acoperita cu hartie de copt. Daca veti face aluatul prea tare, macul nu se va lipi de bilute. Obtinem 30 de bilute a 20 g/una.

Coacem biscuitii 16-18 minute la 180°C (foc mediu) ,trebuie sa fie inca moi la atingere dupa ce i-ati scos din cuptor, dupa racire vor fi tocmai buni. Eu ii coc in jur de 20 de minute pentru ca noua ne plac crocanti 🙂 .

Dupa ce i-ati scos din cuptor, asezati-i la racit pe un gratar. Sunt deliciosi langa o ceasca de ceai, cafea sau lapte.

Spor la treaba si pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.