Budinca de orez cu mango si vanilie

Iuliana Florentina Avram

6 ianuarie 2013 10:40

Hai cu noi!

Budinca de orez cu mango si vanilie este un desert de post, simplu si rapid de preparat.

Nu stiu daca trebuie sa va mai spun inca o data ca deserturile simple sunt preferatele mele, iar budincile fac parte dintre ele.
Astazi va propun o budinca super delicioasa, cu faina de orez, imbogatita cu bucatele de mango si aromata cu vanilie.

Se prepara repede,este usoara, aromata, iar gustul e minunat, va asigur!

Ingrediente:

550 ml lapte de cocos
60 g faina de orez
80 g zahar
1 mango (380 g)
1/2 pastaie de vanilie
un praf de sare

Mod de preparare pentru Budinca de orez cu mango si vanilie

Intr-o craticioara punem zaharul, faina de orez, praful de sare si semintele de la pastaia de vanilie. Adaugam laptele de cocos si amestecam continuu cu un tel ca sa nu se formeze cocoloase.

Punem la foc mediu si continuam amestecarea pana cand compozitia se ingroasa, cam 7-8 minute dupa ce a inceput sa fiarba, apoi stingem focul si lasam budinca sa se raceasca.

Fructul mango il decojim si-l taiem cubulete. Il lasam la scurs sau stergem cubuletele cu hartie de bucatarie.

Cand budinca este complet rece, adaugam cubuletele de fructe si punem in cupe individuale. Nu amestecati mult decat trebuie pentru ca sucul lasat de fructe va inmuia budinca.

Punem la rece o ora si putem servi. Sunt absolut delicioase.

Vă recomand cu încredere rețeta!

Spor la treaba si pofta buna!

* Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.