CIORBA DE SPANAC SI URZICI

001

Nu exista primavara sa nu prepar ciorba de spanac si urzici .Este una din preferatele noastre ,este gustoasa , hranitoare si place tuturor.Daca nu ati incercat-o si va plac verdeturile astea minunate ,v-o recomand pentru ca e tare buna 🙂 .

 

 

 

Ingrediente

  • 350 g spanac proaspat
  • 350 g urzici
  • 4-5 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 ardei
  • 400 g rosii cubulete
  • o mana de orez (2-3linguri )
  • sare
  • 200 g sunculita afumata
  • bors de putina (sau zeama de lamaie )
  • 1 ou mare

Mod de preparare ciorba de spanac si urzici

In primul rand oprarim spanacul si urzicile ,apoi le scurgem si le tocam nu foarte marunt .

026

In oala in care vom face ciorba incingem uleiul si calim cateva minute sunculita taiata fasiute.In cazul in care tineti post ,sariti pasul acesta 🙂 .Adaugam apoi ceapa si ardeiul tocate,morcovul ras si le calim pana se inmoaie.

032

 

Adaugam cam o lingura de sare ,orezul,verdeturile tocate , acoperim cu apa calda si lasam sa fiarba pana se umfla orezul.

035

 

Punem rosiile,borsul sau zeama de lamaie ,mai dam un clocot doua iar la final punem oul batut .Mancam ciorba de spanac si urzici calda ,cu painica de casa 🙂 .Pofta buna !

008

 

Comentează folosind contul de Facebook

2 comentarii la “CIORBA DE SPANAC SI URZICI”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *