Aperitive

Cocktail cu creveti

Iuliana Florentina Avram

20 decembrie 2016 7:02

Hai cu noi!

Reteta de cocktail cu creveti este una foarte simpla si delicioasa, perfecta pentru orice ocazie festiva. Este un aperitiv gustos si elegant, care va satisface si cele mai pretentioase papile 🙂 .

Crevetii proaspeti sunt ideali dar, daca nu-i gasiti asa usor, puteti folosi si prefierti, congelati.

Cocktailul de creveti se serveste in cupe mici, pe un pat de salata verde sau cosulete din aluat pentru foi de placinta sau foietaj,cu conditia sa le umpleti inainte de servire.

Ingrediente:

• 400 g creveti proaspeti sau congelati
• 100 g maioneza
• 2 linguri de ketch-up
• 1 lingurita de cognac
• 1 lingurita zeama de lamaie
• sare si piper dupa gust

• salata verde
• felii de lamaie

Mod de preparare pentru reteta de cocktail cu creveti:

Intai ne ocupam de creveti. Daca folositi proaspeti, curatati-i bine si clatiti-i sub jet de apa rece. Lasati 12 bucati cu codita pentru decor.

Daca aveti congelati, puneti-i direct in apa care clocoteste si, din momentul in care a dat in fiert, lasati numai un minut.

Apoi puneti un vas cu apa la fiert si,cand a dat in clocot, puneti crevetii si fierbeti-i maxim doua minute. Nu exagerati pentru ca vor deveni gumosi. Scoteti-i intr-o sita sa se scurga bine si lasati-i pana se racesc complet.

Intre timp preparati sosul. Amestecati maioneza cu ketchup-ul, cognac-ul, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust. In locul piperului puteti pune cateva picaturi de sos Tabasco. Si putin sos Worcestershire da un gust deosebit amestecului.

Tocati apoi crevetii si amestecati-i cu sosul.

Pregatiti apoi 6 cupe (daca aveti din cele pentru cocktail,sunt perfecte),asezati frunze de salata verde spalate,uscate si impartiti compozitia in mod egal in fiecare.

Decorati cupele cu crevetii pe care i-ati lasat cu codita si felii de lamaie. Pastrati la rece pana in momentul in care serviti.

Spor la treaba si pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.