Cornulete cu nuca si vanilie

Iuliana Florentina Avram

27 octombrie 2015 6:28

Hai cu noi!

Cornulete cu nuca si vanilie in forma de semiluna ,fragede si aromate cu vanilie,cu gust intens de nuca.

De sarbatori fac in cantitati mari pentru ca sunt printre preferatele noastre si le pastrez in cutii de tabla ,se fragezesc pe zi ce trece si parca sunt din ce in ce mai bune .

Reteta este foarte simpla si se prepara din cateva ingerdiente la indemana tuturor ,asadar,daca va tenteaza,incercati-le ! 🙂

Ingrediente:

180 g faina
100 g nuca macinata fin
100 g unt
50 g zahar pudra
1 ou
vanilie ( 1 lingurita extract sau o fiola de esenta )
un praf de sare

zahar pudra cu vanilie pentru decor

Mod de preparare cornulete cu nuca si vanilie

Intr-un bol punem faina,sarea,zaharul pudra,nucile macinate ,vanilia si amestecam cu varful degetelor sau cu ajutorul unei pana obtinem o compozitie nisipoasa .Important e sa nu incalzim untulprea tare si sa se inmoaie excesiv.

Adaugam oul si framantam cat sa se omogenizeze compozitia,nu mai mult .

Infasuram aluatul intr-o folie alimentara si-lpunem la frigider pentru doua ore sau chiar peste noapte .

Apoi impartiti aluatul in bucatele mici si modelati-le in forma de semiluna.Eu l-am impartit in 26 de bucati a cate 20 de grame.Daca vreti,le puteti face si mai micute ,mie imi plac asa,la marimea asta 🙂 .

Lucrati repede cu aluatul,nu-l lasati sa se incalzeasca pentru ca se va inmuia si cornuletele vor fi greu de modelat .

Asezati-le pe o tava acoperita cu hartie de copt si coaceti-le 15-17 minute la 180 °C ,cuptor preincalzit ,pana incep sa se rumeneasca usor pe margini.

Imediat ce le scoateti din cuptor ,tavaliti-le bine prin zahar pudra,va adera mai usor si cornuletele vor fi acoperite de un strat generos de zahar aromat.

Sunt extrem de bune si aromate iar gustul pregnant de nuca va va cuceri. Spor la treaba si pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.