CORNURI PUFOASE CU GEM

 

Pofticiosii mei au vrut sa le refac inca o data cornuri pufoase cu gem.Daca tot am dat startul la conserve si am facut primul gem de capsune cu menta,am profitat de ocazie sa-i bucur cu niste cornuri absolut grozave,delicioase si pufoase.

 

 

Ingrediente

  • Aluat
  • 520-550 g faina
  • 25 g drojdie proaspata (sau 7 g uscata)
  • 2 oua mari
  • 100 g zahar
  • 150 ml lapte
  • 80 g unt
  • un varf de lingurita de sare
  • vanilie (pastaie,seminte,esenta sau zahar vanilat)
  • Umplutura
  • gem de capsune (sau la alegere)
  • Pentru uns
  • 1ou

Mod de preparare cornuri pufoase cu gem

Cernem faina intr-un bol adanc (la inceput doar 520 g ) ,facem o gropita in mijlocul ei si punem drojdia amestecata cu un pic de lapte cald (din cantitatea data ).Lasam sa cresca vreo 10 minute iar intre timp batem ouale cu zaharul,sarea si vanilia iar untul il topim impreuna cu laptele .Turnam totul in bol peste drojdie (aveti grija ca untul si laptele sa fie doar caldute,nu fierbuinti )  si framantam ,adaugand daca mai este nevoie si cele 30 de g de faina ramase.

cornuri pufoase cu gem

Aluatul trebuie sa fie moale , nelipicios si trebuie framantat vreo 10-15 minute ,cat sa se dezlipeasca de pe maini .Acoperim bolul si-l lasam sa dospeasca in jur de o ora la loc cald.

Cand si-a dublat volumul,punem aluatul pe masa de lucru si-l impartim in doua bile( biloaie 🙂 ).Intindem cu un sucitor fiecare bila si formam un disc de 33-34 cm.Il taiem in 8 raze si la baza facem o taietura.Pe fiecare punem gem si inchidem bine,apasand cu degetele.

Vom obtine 16 cornuri.

cornuri pufoase cu gem.jpg1

Le asezam intr-o tava acoperita cu hrtie de copt si dam drumul cuptorului.Cand au crescut,le ungem cu oul batut si le coacem 25-30 de minute pana se rumenesc frumos.

Primele 10 minute la 200°C,apoi reducem la 180 °C si continuam ppana sunt coapte complet.

cornuri pufoase cu gem.jpg2

Sunt delicioase caldute dar si reci sunt la fel de pufoase.Daca vreti,le puteti incalzi 30 de secunde in cuptorul cu microunde.Sunt grozave,pofta buna !

cornuri pufoase cu gem

cornuri pufoase cu gem.jpg3

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

2 comentarii la “CORNURI PUFOASE CU GEM”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *