Cous cous cu legume. Reteta simpla

Iuliana Florentina Avram

17 octombrie 2013 4:39

Hai cu noi!

Nici astazi nu va tin mult pe langa aragaz si va propun o reteta simpla si usor de facut,cous cous cu legume. Pe mine ma salveaza de foarte multe ori cand trebuie sa prepar un pranz rapid sau o cina usoara,dupa o zi obositoare.

Ingrediente:

200 g cous cous
250 ml apa
1/2 lingurita sare

5 linguri ulei de masline
1 ceapa medie
2 morcovi
1 ardei gras mic
1 dovlecel mic
5 linguri sos de soia (sarat)
piper

Mod de preparare pentru reteta cous cous cu legume:

Intai ne ocupam de legume.Incalzim uleiul intr-o tigaie incapatoare si adaugam ceapa taiata solzisori,morcovul rondele oblice,dovlecelul si ardeiul cubulete.Acoperim cu un capac si gatim la foc mediu in jur de 10 minute pana ce legumele devin moi,dar raman inca ferme.Apoi adaugam sosul de soia , piper dupa gust si mai lasam pe foc vreo 3-4 minute.

Daca nu va place sosul de soia puteti pune in loc o lingurita rasa de sare,dar legumele capata un gust mult mai bun daca-l folositi.

Cous cous-ul se prepara foarte simplu.Il punem intr-un vas si turnam peste el apa fierbinte amestecata cu sarea.Acoperim cu un capac si lasam 5 minute sa absoarba tot lichidul.Apoi il amestecam cu o furculita sa afanam compozitia.

Putem amesteca cous cous-ul cu legumele dar mie nu imi place asa,si-l servesc cu legume deasupra.Oricum il serviti,gustul este acelasi.Pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.