Creveti cu orez negru si zucchine

Iuliana Florentina Avram

22 aprilie 2013 16:56

Hai cu noi!

Retetele simple, rapide si delicioase sunt absolut pe placul meu. Aceasta reteta de creveti cu orez negru si zucchine este una dintre ele, o fac mai ales pentru cina, dar e numai buna si pentru un pranz usor .

Ingrediente:

120 g orez negru
400 g creveti proaspeti (sau congelati)
1 zucchina (sau un dovlecel mic fara seminte )
1 ceapa mica (sau o salota )
3 linguri de ulei de masline
1 catel de usturoi
1/2 pahar de vin alb sec
sare, piper
chives ( frunze de arpagic )

Mod de preparare pentru reteta de creveti cu orez negru si zucchine:

Prima data punem la fiert orezul in apa ( 2 l ) cu putina sare pentru 18 minute, apoi il punem la scurs intr-o sita.

Intr-o tigaie mare punem uleiul de masline si calim usor salota si usturoiul, tocate fin. Adaugam si dovlecelul tocat cubulete mici, crevetii curatati si spalati (daca sunt congelati, ii punem in tigaie fara a-i dezgheta), iar dupa aceea turnam vinul, saram, piperam si fierbem pana se evapora lichidul.

Ultima data punem orezul fiert, amestecam si mai lasam pe foc doar un minut.

Stingem focul, presaram chives tocat si servim cat e cald.

Spor la treaba si pofta buna!

Sursa de inspiratie.

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.