Fursecuri de cocos

Iuliana Florentina Avram

11 octombrie 2014 5:19

Hai cu noi!

De cand s-a mai racorit un pic ,am trecut de la limonade si smoothie-uri la ceaiuri calde si aromate.Si ce merge cel mai bine langa un ceai decat niste fursecuri de cocos ?

Am stiut ca o sa-mi placa fursecurile astea-coconut macaroons, de cum le-am vazut la Andreea –Andreea’s Cinesefood ,un blog minunat ,unul dintre preferatele mele.De-acolo am facut si turtitele chinezesti cu ceapa verde de care eu si fiica-mea am devenit dependente.

Revenind la dulcegarii,reteta lor e foarte simpla,extrem de rapida si necesita doar trei ingrediente,asadar va invit cu mare drag sa le incercati.

Ingrediente:

o cutie de lapte condensat indulcit (390 g )
240 g -250 g fulgi de cocos
100 g migdale crude cu coaja pentru decor

Mod de preparare pentru reteta fursecuri de cocos:

Intr-un bol puneti fulgii de cocos ( intai 240 g ),turnati laptele condensat si amestecati pana se omogenizeaza compozitia.Daca ,la final ,vi se pare moale mai adaugati fulgi,dar la mine au fost suficienti doar 240 g.

Cu ajutorul unei linguri sau lingurite,depinde cat le vreti de mari,luati din compozitie ,formati gramajoare si asezati-le intr-o tava acoperita cu hartie de copt.Eu le-am vrut mai mari , am folosit lingura si mi-au iesit in jur de 30 de bucati.Daca le faceti mai mici,folosind lingurita veti obtine in jur de 40-45 de bucati.

Decorati-le cu cate o migdala pe care o apasati usor cat sa se lipeasca de fursec.

Pentru ca am ales sa le fac mai mari,le-am copt in jur de 12 minute la 190 °C,pe treapta din mijloc,pana au inceput sa prinda doar un pic de culoare.

Lasati-le sa se raceasca in tava si abia dupa desprindeti-le usor cu o spatula,altfel fierbinti se vor rupe.

Daca sunteti iubitori de cocos ,neaparat trebuiesc incercate,sunt grozave .Multumesc Andreea !

Pofta buna !

Foto by Andreea Avram

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.