GEM DE KIWI SI PORTOCALE

 Daca anul trecut v-am propus sa-ncercati un simplu gem de kiwi,anul asta va recomand o varianta delicioasa imbogatita cu portocale.
Gemurile dulci-acrisoare sunt printre preferatele mele,iar combinatia kiwi-portocale este minunata . Daca va plac in mod deosebit aceste fructe,trebuie sa-ncercati neaparat si acest gem,este minunat.

Ingrediente:

  • 1,5 kg kiwi(1,1 kg dupa curatare)
  • 1 kg portocale(600 g dupa curatare)
  • 850 g zahar
  • coaja rasa de la o portocala bio (optional)
Alegem fructe bine coapte si le curatam de coaja.

Portocalele le curatam astfel incat sa eliminam si partea alba si le tocam cubulete.Kiwi trebuie sa fie foarte bine copti ,daca apasam cu degetul pe ei trebuie sa ramana urma.Tocam cubulete si acceste fructe si le punem impreuna cu portocalele si zaharul intr-o cratita mare cu fund dublu.

Punem vasul la foc mediu si amestecam timp de 2-3 minute pana se lasa sucul fructelor.

Fierbem 45-50 de minute ,amestecand din cand in cand .Spre sfarsit adaugam si coaja rasa de portocala.
Pregatim borcane spalate si sterilizate bine si punem  cu grija gemul fierbinte.Le acoperim cu prosoape de bucatarie si le lasam pana a doua zi ,apoi le depozitam in camara.Pofta buna!

Comentează folosind contul de Facebook

30 comentarii la “GEM DE KIWI SI PORTOCALE”

  1. Ce culoare splendida are! Am patit si eu exact ca Simona. Am tot vrut sa fac dulceata de kiwi, dar n-am apucat. Nu-i nimic, avem acum ocazia sa le facem pe amandoua.
    Te imbratisez cu drag.

  2. Iuffff , ce bine arata gemul tau !!! Nu am facut niciodata gem de kiwi , dar sunt sigura ca e delicios si cu siguranta il voi incerca si eu !!
    PS.Am atatea de recuperat cat am lipsit !! 🙁

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

 

X

Rețete asemănătoare