MAIONEZA DE AVOCADO

10 min

simplu

1 portii

Ne place avocado si-l mancam destul de des ,in diverse combinatii.Si maioneza de avocado e pe gustul nostru,o mancam mai ales cu legume fierte la abur ,cu ciuperci ,o pun si in salata de vinete,cartofi copti s.a.m.d…

 

Ingrediente :

  • un avocado bine copt
  • 60-70 ml ulei de floarea soarelui
  • o lingura de mustar
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • sare
Taiem avocado in jumatate ,ii scoatem samburele si-i  curatam pulpa cu o lingurita.O punem intr-un bol,adaugam mustarul,zeama de lamaie si sarea .
Cu un mixer vertical amestecam pana ce pulpa devine un piure fin.Apoi turnam si uleiul in fir ,mixand in continuare .Serviti maioneza imediat sau pastrati-o la frigider acoperita cu folie alimentara,direct pe suprafata maionezei ca sa nu se oxideze.
Daca doriti,pentru un plus de gust,adaugati si un catel de usturoi ras. Pofta buna!

Comentează folosind contul de Facebook

2 comentarii la “MAIONEZA DE AVOCADO”

  1. Nu am incercat niciodata sa fac din avocado. Am mai facut maioneza de post din cartofi, dar cred ca din avocado e mai bun.
    Super reteta. Minunate poze!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *