Paine cu fulgi de cereale si faina de hrisca

Iuliana Florentina Avram

19 martie 2013 16:03

Hai cu noi!

Ador fulgii de cereale. Ii mananc simpli,inmuiati intr-un iaurt sau cu lapte,ii pun prin biscuiti,batoane,ciocolata de casa sau chiar fac cu ei chiftelute delicioase.

Dar cel mai mult imi plac fulgii in paine, asadar astazi va arat una din painile mele favorite, paine cu fulgi de cereale.

O fac din faina alba si integrala de grau,faina de hrisca si mix de fulgi de cereale.Sper sa va placa si voua ideea si s-o incercati.

Ingrediente:

400 g faina alba de grau
300 g faina integrala de grau
200 g faina de hrisca
100 g mix de fulgi de cereale(grau,secara,orz,ovaz)
14 g drojdie uscata (sau 50 g drojdie proaspata)
1 lingura rasa de sare
650 ml apa calduta

Mod de preparare pentru reteta de paine cu fulgi de cereale:

Intr-un bol adanc punem toate ingredientele in afara de apa si le amestecam bine.Turnam cate putin din apa calda (nu fierbinte) si framantam pana obtinem un aluat vascos.

Daca aveti un robot puternic sau o masina de facut paine ,puneti-le la treaba,daca nu framantati cu mana 10-15 minute.

Acoperim apoi bolul si lasam aluatul sa-si dubleze volumul.

Cand e gata,cu mainile unse cu ulei formam doua painici pe care le lasam sa se odihneasca in tava(am folosit doua tavite pentru chec (11×25).

Dupa ce au crescut si in tavi,le coacem 45-50 de minute la 180 °C.

Le lasam sa se raceasca in tavi si apoi le putem scoate si servi.Pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.