Placinta cu spanac si feta

Iuliana Florentina Avram

2 februarie 2015 5:18

Hai cu noi!

Placinta cu spanac si feta ne place foarte mult si din cand in cand mai fac si la tigaie . Nu cred ca e mai rapid asa pentru ca se coc pe rand dar are cu siguranta un gust deosebit fata de cele coapte in cuptor .

Ingredientele folosite sunt comune ,reteta este simpla ,trebuie doar un picut de rabdare .

Ingrediente:

Aluat :

250 g faina
150 ml lapte (sau apa )
1/2 lingurita de sare

Umplutura :

350 g spanac congelat (cantarit dupa ce l-am decongelat si stors )
100 g feta (sau alta branza sarata )
o ceapa mica
100 g smantana acra
sare si piper dupa gust
2-3 linguri de ulei pentru prajit

Mod de preparare pentru reteta Placinta cu spanac si feta:

Din faina ,sare si laptele (apa ) cald framantam un aluat potrivit de moale pe care il lasam sa se odihneasca jumatate de ora .

Intre timp preparam umplutura .Tocam spanacul marunt si-l punem intr-un bol ; adaugam ceapa tocata fin ,feta sfaramitata,smantana , sare si piper dupa gust .Amestecam sa se omogenizeze compozitia .

Aluatul il impartim in 4 parti aproximativ egale .Intindem cu un sucitor fiecare bucata cat putem de subtire ,infainand mereu blatul de luru pana obtinem un aluat dreptunghiular .

Punem un sfert din umplutura si o distribuim pe toata suprafata .

Rulam foaia (ca pe rulada ) si apoi ii dam forma de melc pe care il aplatizam cu sucitorul .

Intr-o tigaie antiaderenta incalzim o lingura de ulei si prajim placinta la foc mic,in jur de 7-8 minute pe fiecare parte .

Mancam placintele calde dar si reci sunt delicioase .Pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.