SALATA DE ARDEI COPTI

 

Salata de ardei copti imi aduce aminte de copilarie .Bunica facea cea mai buna salata din lume , cu ardei copti pe tabla , sare ,un pic de zahar,ulei si otet .

Eu o fac cu ardei copti in cuptor ca sa evit fumul dar daca nu va surade ideea ,ii puteti coace direct pe flacara aragazului,intr-o tigaie grill sau cel mai bine pe un gratar in aer liber 🙂 .

Ingrediente

  • 1 kg de ardei capia
  • 3 linguri de otet
  • 3 linguri de ulei de masline sau floarea-soarelui
  • 1 lingurita de zahar
  • o jumatate de lingurita de sare (sau dupa gustul vostru )

Mod de preparare salata de ardei copti

Asezam ardeii spalati si uscati intr-o tava si ii coacem 35-40 minute la 220 °C .Dupa ce s-au copt pe o parte ,ii intoarcem si pe cealalta,iar dupa ce scoatem tava din cuptor o acoperim .astfel incat sa se inabuse ardeii,se vor curata extrem de usor.

salata de ardei copti

Dupa ce i-ati curatat,asezati-i intr-un bol si turnati peste ei emulsia facuta din otet,ulei,zahar si sare .Mancati salata cu fasolica sau tocanita de cartofi.Este delicioasa,pofta buna!

095

 

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *