SALATA DE BULGUR SI QUINOA CU DOVLECEL SI MORCOV

vinete-si-taragna-062

   Dupa cum va spuneam si in alte posturi salatele nu ne lipsesc din meniu indiferent de anotimp.Sunt rapid de facut si se poate varia pe tema in functie de gusturile noastre si de ingredientele de care dispunem.
Reteta de azi e una simpla,gustoasa si sanatoasa.

sursa

Ingrediente:

  • 125 g amestec de bulgur si quinoa
  • 1 dovlecel (zucchina )
  • 1 morcov
  • 1 catel de usturoi
  • 2-3 linguri de ulei extravirgin de masline
  • sare si piper
Intr-o tigaie maricica am incalzit uleiul si am pus catelul de usturoi taiat pe jumatate.Am calit un minut dupa care am adaugat zucchina si morcovul rase si am continuat gatitul pana s-a evaporat tot lichidul lasat.Am sarat si piperat dupa gust si am lasat la racit compozitia.

Amestecul de bulgur si quinoa l-am fiert in apa usor sarata timp de 10 minute, l-am lasat la scurs intr-o sita,apoi l-am amestecat cu legumele.

Servim imediat.Pofta buna!

Comentează folosind contul de Facebook

Un comentariu la “SALATA DE BULGUR SI QUINOA CU DOVLECEL SI MORCOV”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

 

X

Rețete asemănătoare