Salata de cous cous cu feta si rodie

Astazi insa am folosit semintele de rodie intr-o salata cu arome orientale,pe care v-o recomand cu mare drag, salata de cous cous cu feta si rodie.

Chiar daca frigul s-a instalat si toamna tarzie se etaleaza in toata splendoarea ei,salatele sunt nelipsite din meniul nostru.

In periada asta gasesc rodie din plin si imi place s-o folosesc in diverse retete,mai ales de dulciuri,ciambella cu rodie  fiind una dintre ele.

Astazi insa am folosit semintele intr-o salata cu arome orientale,pe care v-o recomand cu mare drag.

Ingrediente:

• 200 g cous cous
• 250 ml apa
• 1/2 lingurita de sare
• 200 g feta
• 25 g fistic
• 100 g seminte de rodie
• 1 lingura de menta tocata
• sucul de la o portocala (sau de la jumatate de grapefruit rosu )
• 2 linguri otet de vin alb
• 2 linguri ulei de masline
• sare si piper