SUPA CREMA DE LEGUME

30 min

simplu

3 portii

 

Supele creme sunt nelipsite din meniul nostru saptamanal pentru ca ne plac in mod deosebit .Sunt gustoase ,hranitoare si foarte simplu de facut .Nu mai spun ca o supa crema este gata in mai putin de jumatate de ora si asa avem primul fel asigurat . In plus, se pot folosi ingrediente simple,la indemana tuturor,asa cum am folosit eu in aceasta supa si va asigur ca este delicioasa 🙂 .

 

Ingrediente

  • 1 ceapa medie
  • 1 morcov
  • 2 cartofi
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 tija de telina (sau o jumatate de radacina )
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare dupa gust

 

Mod de preparare supa crema de legume

Spalati si curatati legumele.Taiati-le in asa fel incat sa poata fierbe toate odata .De exemplu cartofii si morcovul fierb mai greu ,asadar tocati-i mai micuti .

Puneti-le intr-o craticioara ,puneti uleiul de masline ,acoperitile cu apa ,sarati si fierbeti legumele pana se inmoaie .

supa crema de legume 002

Nu le fierbeti excesiv ,e deajuns sa se inmoaie sa poata fi pasate .Asadar,cand sunt gata,pasati legumele cu un mixer vertical pana obtineti o compozitie cremoasa,nici prea groasa,nici subtire .Daca e groasa, mai adaugati apa ,puneti supa din nou pe foc si dati-o in clocot .Daca e prea subtire ,mai fierbeti-o asa pasata .Mai bine puneti apa mai putin si adaugati dupa decat sa fierbeti supa excesiv si legumele sa piarda toti nutrientii .

supa crema de legume 005

Mancati supa calda cu smantana , decorata cu patrunjel si neaparat niste crutoane .Pofta buna !

supa crema de legume 014

 

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *