Pentru că am avut poftă de clătite la desert, am pregătit și o budincă de clătite cu brânză dulce, foarte gustoasă și de mare efect.
De clătite nu cred că ne vom plictisi vreodată. Rămân favorite printre deserturile rapide și ușoare.
Sunt rețete care se vor transmite din generație în generație și vor rămâne mereu de actualitate. Mă refer, la acele deserturi cu gust de copilărie. Și aș enumera orezul cu lapte, grișul cu lapte, crema de zahăr ars, clătitele și multe altele.
Însă, pornind de la rețetele clasice le putem adapta și reinterpreta după pofta inimii.
Timpurile se schimbă, la fel și ingredientele și cerințele celor dragi.
De exemplu, clătitele pot fi preparate și cu altceva în loc de clasicul lapte. Pot fi preparate și în varianta de post. Înlocuim laptele cu sucuri de fructe, lapte de cocos, sau lapte de soia. Putem prepara clătite cu bere sau cu vin spumant.
Orezul cu lapte poate fi preparat sub formă de budincă, de sufle, la fel și grișul.
Toate rețetele pot fi reinterpretate, însă când ne cuprinde dorul de copilărie tot la rețetele clasice apelăm
Rețeta Budincă de clătite cu brânză dulce
Pentru rețeta de față am apelat la rețeta clasică de clătite. Cea cu ouă, lapte și apă minerală. Iar după ce ne-am săturat de clătite umplute cu dulceață sau cu nutella, am preparat și câteva cu brânză și stafide, la cuptor.
Au fost foarte gustoase și s-au cerut repetate.
Dacă nu le-ați încercat până acum, urmăriți mai jos rețeta.
* Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.