Site icon Rețete Fel de Fel

Burgeri de naut cu linte. Reteta vegetariana

Iuliana Florentina Avram

O reteta de burgeri vegetarieni mai gasiti si aici,cu mazare si ciuperci. Acesti burgeri de naut cu linte sunt la fel de buni,hranitori  si aromati.

 

burgeri de naut cu linte

Din cand in cand ne este pofta de cate un hamburger,burger,shaorma si alte „mancaruri ” de genul asta.Nu ne refuzam niciodata acest rasfat pentru ca pregatim totul acasa. Si ca sa multumesc si mancatoarea de ierburi fac variante vegetariene pe cat posibil. O reteta de burgeri vegetarieni mai gasiti si aici,cu mazare si ciuperci.
Acestia,cu linte si naut  sunt la fel de buni,hranitori  si aromati.

Si m-am gandit ca s-ar incadra perfect in provocarea „Dulce Romanie „,gazduita de Corina-Pofta vine gatind.

Ingrediente:

  • 1 cutie de linte de 400 g (raman 240 g dupa ce scurgem lichidul  de conservare)
  • 1 cutie de naut de 400 g (la fel,raman 240 g )
  • 2 linguri de ulei de masline (plus pentru uns)
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1/2 lingurita de cumin (nu chimen)
  • un varf de lingurita de piper
  • 1 lingura de tahini (pasta de susan )
  • 2 linguri de patrunjel proaspat
  • 1 ou mare
  • 100 g pesmet
  • sare si piper
Pentru servit :
  • chifle de hamburger
  • salata verde,rosii,ceapa…

 

Mod de preparare pentru reteta de burgeri de naut cu linte:

Primul lucru pe care il facem este sa scurgem lintea si nautul de lichidul din cutie apoi le maruntim in blender pana obtinem o pasta grosolana,nu fina ca piureul.
Apoi,intr-o tigaita mica punem cele doua linguri de ulei si calim ceapa tocata fin.Cand s-a inmuiat,adaugam usturoiul tocat,cuminul si piperul,mai lasam 2-3 minute si stingem focul.
Intr-un bol maricel punem lintea si nautul date la blender sau robot,amestecul de ceapa,usturoi si condimente,pesmetul,oul,patrunjelul tocat si sare,cam jumate de lingurita.Amestecam bine sa omogenizam compozitia si ,cu mainile unse cu ulei formam burgeri,ies 8 bucati.
Ungem cu un pic de ulei o tigaie groasa,neaderenta si prajim burgerii pe ambele parti pana de rumenesc frumos.
Ii servim in chifle de hamburger (in zilele urmatoare o sa pun si reteta ),cu salata verde,rosii,rondele de ceapa,fiecare dupa pofta si gust.Va asigur ca sunt deliciosi.
Spor la treaba si pofta buna!

 

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Exit mobile version