Mâncăruri cu carne

Frigarui de pui cu legume. Reteta simpla si gustoasa

Iuliana Florentina Avram

18 iulie 2015 5:39

Hai cu noi!

In week-end am avut pofta de frigarui de pui cu legume . Uitasem cat sunt de bune , au trecut cativa ani de cand n-am mai facut frigarui si am mancat cu mare pofta . Am folosit piept de pui , legume proaspete si un sos aromat pentru un plus de gust .

Sosul e optional ,se pot sara si condimenta dupa gust dar va asigur,sunt mult mai bune asa 🙂 .

Ingrediente:

• 1 piept de pui (700-800 g )
• un ardei rosu
• 1 vanata mica
• 2 dovlecei micuti
• 1 ceapa rosie
• 200-250 g rosii prunisoare micute sau cherry

• Sos pentru uns frigaruile
• 100 g ulei (am folosit de masline )
• 1 lingura de sare
• 1 lingura usturoi praf
• 1/2 lingurita piper
• 1/2 lingurita boia iute
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• cimbru proaspat

Mod de preparare pentru reteta frigarui de pui cu legume:

Curatam si stergem bine pieptul de pui si-l taiem cubulete .La fel procedam si cu legumele ,incercam sa le taiem cate de cat la aceeasi dimensiune cu carnea .

Insiram pe bete de frigarui (eu am avut din cele pentru cocktail-uri 🙂 ) in ordinea in care dorim ,alternand carnea cu legumele .Noua ne place cu multe legume ,asa ca am pus doar cate doua trei bucatele de carne pe fiecare .

Dacale faceti la un gratar de gradina ,bagati betisoarele in apa cu o ora inainte ,astfel vor absorbi apa si nu se vor arde. Sau infasurati-le capetele in folie de aluminiu .

Daca ati optat sa faceti si sosul ,amestecati toate ingredientele date intr-un bol .

Ungeti frigaruile cu acest sos si frigeti pe un gratar sau ,ca in cazul meu intr-o tigaie antiaderenta cu fundul gros ori tigaie grill.Sunt gata cand se rumenesc frumos pe ambele parti .

Am mancat frigarui de pui cu legume cu sos tzatziki ,o combinatie grozava pe care v-o recomand .

Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.