Lava cake, o reteta pentru iubitorii de ciocolata si nu numai,absolut grozava si foarte simplu de facut.
Ingrediente pentru 6 vasute ramekin:
- 260 g ciocolata amaruie (cu peste 60 % cacao )
- 200 g unt
- 50 g faina
- 3 oua
- 100 g zahar
- un praf de sare
- 1 lingurita de extract de vanilie (sau esenta )
- unt si cacao pentru uns si tapetat vasele ramekin
Mod de preparare pentru reteta Lava cake:
Ciocolata rupta bucatele impreuna cu untul taiat cubulete se topesc la baie de abur,apoise lasa la racit.
Oulale se bat cu zaharul,sarea si extratul de vanilie.
Cand ciocolata este rece se amesteca cu compozitia de oua,amestecand bine iar la final se incorporeaza faina cernuta.
Vasele ramekin se ung cu unt si se pudreaza cu cacao.Compozitia se imparte in mod egal in vasute ,acestea se pun intr-o tav pentru cuptor si se coc 12-13 minute la 180 °C.
Cand la suprafata apar crapaturi,prajiturelele sunt gata.Nu le lasati mai mult pentru ca interiorul nu va mai fi lichid.Lasati-le 2-3minute,rasturnati-le pe o farfurie si mancati-le imediat alaturi de fructe proaspete,inghetata sau frisca batuta.
Spor la treaba si pofta buna!
Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.