Legume cu linte la wok, o reteta absolut delicioasa, plina de culoare, satioasa si hranitoare,perfecta in orice anotimp. Este de preferat s-o preparam cu legume de sezon, proaspete si divers colorate si s-o combinam cu linte, naut, fasole rosie sau orez integral.
Am ales lintea nu numai pentru gust, ci si pentru numeroasele ei beneficii. Este bogata in antioxidanti, fibre, minerale si multe vitamine, se gateste usor si, combinata cu legume, este un adevarat deliciu.
Am ales sa pregatesc aceasta salata calda in minunata mea tigaie wok de la Regis Stone, o tigaie excelenta,de calitate,cu invelis special, antiaderent, cu efect de piatra incinsa. Legumele s-au gatit uniform, rapid, fara sa se arda sau sa se lipeasca, datorita bazei din otel inoxidabil care asigura distribuirea uniforma a caldurii.V-o recomand din tot sufletul, va asigur ca nu va veti mai putea delipi de ea 🙂 .
Ingrediente:
- o ceapa rosie
- 1 morcov mediu
- 1/2 ardei gras rosu
- 1/2 ardei gras galben
- 150 g varza de Bruxelles
- 150 g conopida
- 150 g broccoli
- 250 g linte fiarta
- sare dupa gust
- 1 lingurita rasa de usturoi praf
- o crenguta de cimbru
- 2 linguri de ulei de arahide (sau floarea soarelui)
[/ingredients]
Mod de preparare pentru reteta de legume cu linte la wok:
Intai de toate fierbeti pentru 5-6 minte buchetelele de conopida si broccoli,iar varzutele maxim 7 minute. Trebuie sa se inmoie usor dar sa fie inca ferme.
Incalziti uleiul in tigaia wok si caliti un minu ceapa feliata. Adaugati apoi morcovul feliat fin, ardeii tocati si continuati gatirea pana incep sa se inmoaie.
Puneti si conopida, broccoli si varza de Bruxelles, apoi lintea. Sarati, adaugati usturoiul praf si frunzulitele de cimbru.
*Puteti adauga ierburile aromate si condimentele voastre preferate.De exemplu un pic de praf de curry, cativa fulgi de chili,ghimbir praf, coriandru sau piper proaspat macinat.
Mai lasati maxim 3-4 minute, cat sa se combine aromele si stingeti focul.
Mancati salata calda.
Spor la treaba si pofta buna !
Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.