Pentru răsfățul de la micul dejun, gustări zilnice sau platoul cu aperitive, este chiar ideală această rețetă de mini tarte cu roșii și brânză. Sunt delicioase, se prepară ușor, iar ingredientele sunt dintre cele mai simple.
Ne plac tartele sărate și nu ezităm să le preparăm destul de des pentru deliciul celor dragi. Rețetele sunt foarte versatile, putem face o mulțime de combinații pentru umplutura acestora. Chiar și aluatul îl putem prepara în mai multe moduri. Cel mai frecvent preparăm aluatul fraged, care este clasic pentru rețetele de tarte.
Însă preparăm adesea și aluat foietaj pentru că este mai gustos și mai atractiv – vedeți aici rețeta.
Iar dintre rețetele de tarte sărate de pe blog, îți recomandăm să încerci rețeta de tartă rustică, cu legume multicolore și brânză de burduf. Este delicioasă, se prepară simplu și ușor. Poți opta și pentru alte legume, față de cele menționate în lista de ingrediente. Însă acestea sunt mai speciale prin contrastul de gusturi și de culori. Iar aluatul se prepară după rețeta clasică, din doar câteva ingrediente simple.
Despre rețeta de mini tarte cu roșii și brânză
Aceste mini tarte sunt combinația perfectă dintre un aluat fraged și crocant, o umplutură cremoasă și aromată, și gustul roșiilor coapte. Pot fi servite ca aperitiv elegant, gustare savuroasă sau chiar ca fel principal ușor, alături de o salată verde.
Crusta este crocantă și sfărâmicioasă, iar umplutura cremoasă, cu un echilibru perfect între savoarea intensă a brânzei și dulceața roșiilor coapte. Brânza se combină armonios cu aciditatea roșiilor. Parmezanul adaugă un plus de gust, iar ierburile aromatice completează ansamblul cu note proaspete.
Aceste mini tarte sunt ideale pentru un brunch rafinat, un picnic sau un platou cu aperitive festive. Se potrivesc de minune cu un pahar de vin alb sec sau un limonadă proaspătă.
Mai găsești pe blog și alte rețete de tarte sau mini tarte sărate, de unde te poți inspira.
Iar mai jos îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de mini tarte cu roșii și brânză.