Muffins cu banane si ciocolata, dolofani, grozav de buni si foarte simplu de facut. Bananele se numara printre fructele mele preferate si nu-mi lipsesc aproape niciodata din casa.
Dar se mai intampla sa ramana in cosul cu fructe prea mult si nu le mai mananc pentru ca nu-mi plac foarte coapte.
Si atunci le decojesc si le pun la congelator,iar cand ma loveste pofta de dulce le folosesc in diverse feluri.
Spre exemplu vara,le mixez asa inghetate si obtin o crema (inghetata) racoritoare si delicioasa, le adaug si intr-un iaurt simplu alaturi de cateva cereale pentru micul dejun, intr-o prajitura mega ciocolatoasa ,banana bread sau acesti muffinsi parfumati.
sursa Nigella Lawson
Ingrediente:
- 3 banane foarte coapte
- 125 ml ulei
- 2 oua mari
- 100 g zahar brun
- 225g faina
- 3 linguri de cacao de buna calitate
- o lingurita bicarbonat de sodiu
- 50-60 g ciocolata amaruie tocata mare( optional)
Mod de preparare pentru reteta muffins cu banane si ciocolata:
Separat amestecam faina cu cacaoa si bicarbonatul, le cernem si le adaugam ingredientelor umede. La sfarsit punem si ciocolata tocata. Nu amestecam excesiv, doar pana cand se incorporeaza complet.
Punem hartiute intr-o tava de muffins si repartizam pe cat posibil egal compozitia.
Coacem 15-20 de minute la 190-200° C.
Ii lasam sa se raceasca complet pe un gratar si putem servi.
Spor la treaba si pofta buna!
Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.