Pasta de ardei iuti

Iuliana Florentina Avram

18 septembrie 2014 4:52

Hai cu noi!

Retetea de pasta de ardei iuti nu se adreseaza numai celor carora le place mancarea picanta. Este buna s-o avem mereu la indemana, da un gust si o o aroma excelenta mancarurilor .
Se poate utiliza la sosurile pentru paste,marinata pentru carne si-n orice fel de mancare pe care voi o vreti picanta. 😀

Ingrediente

800 g ardei iute (am folosit cherry,curatat de cotoare si seminte)
3 linguri de sare grunjoasa
150 ml ulei de masline (sau floarea-soarelui )

Mod de preparare pentru reteta pasta de ardei iuti

Spalati ardeii , curatati-i de seminte si cotoare,neaparat cu manusi de unica folosinta si in spatiu aerat.

Intr-un robot sau blender puneti ardeii,sarea si uleiul .Mixati pana se marunteste bine totul si obtinem o compozitie omogena.

Puneti pasta obtinuta in borcane spalate si sterilizate,acoperiti ermetic cu capace .

Pregatiti o oala mare ,asezati un prosop de bucatarie pe fundul ei si puneti borcanele cu capacele in sus,nu culcate .Turnati apa cat sa acopere borcanele si fierbeti o jumatate de ora la foc moderat.Scoateti borcanele cand apa s-a racit complet,etichetati si depozitati in camara.

Pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.