Cand ma gandesc la o prajitura cu cocos imi vine in minte prajitura bounty. Mi-a placut varianta Cristinei ,este atat de buna si usor de facut incat a devenit una din preferatele noastre.
Daca va place cocosul trebuie s-o incercati, este absolut delicioasa ,cu gust pregnant de cocos .
Ingrediente
- Blat
- 200 g faina
- 200 g zahar
- 200 g unt
- 4 oua
- 3 linguri cu varf de cacao
- 1 lingura de praf de copt
- 1 praf de sare
- 3 linguri de lapte
- o lingura esenta de rom
- Crema de cocos
- 500 ml lapte
- 6 linguri de gris
- 200 g unt
- 200 g zahar
- 250 g nuca de cocos deshidratata
- 200 g ciocolata si 3 linguri de lapte pentru decor
Mod de preparare pentru prajitura Bounty:
Prima data preparam blatul .Intr-un bol mare frecam untul moale cu zaharul pana cand obtinem o compozitie cremoasa.Apoi adaugam laptele,romul si ouale,unul cate unul ,amestecand foarte bine dupa fiecare.
Incorporam faina cernuta impreuna cu cacaoa si praful de copt.
Transferam aluatul intr-o tava (23 x 33 cm ) acoperita cu hartie de copt .Eu ud hartia inainte si se muleaza bine pe tava .
Coacem 25-30 de minute la 180 °C ,pana trece testul cu scobitoarea .
Lasam blatul in tava sa se raceasca si ne ocupam de crema .
Intr-o craticioara punem laptele cu grisul si zaharul sa fiarba .Dupa ce a dat in clocot ,mai lasam 3-4 minute pana se mai ingroasa.
Dam de pe foc si lasam la racit.Apoi punem untul moale ,cocosul si amestecam energic (sau mixam ) pentru a omogeniza bine crema .
Punem crema peste blat si o intindem uniform cu o spatula,apoi ciocolata topita impreuna cu laptele.
Punem prajitura la rece o ora si apoi putem s-o taiem .Prajitura bounty este grozav de buna si v-o recomand din suflet,pofta buna!
Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.