Prajitura turnata cu mere si gutui

Iuliana Florentina Avram

2 noiembrie 2014 7:04

Hai cu noi!

In weekend am preparat această minunată prajitura turnata cu mere si gutui si nu va inchipuiti ce aromata a iesit!

Nu-i niciun secret ca iubesc retetele vechi din caietul meu ingalbenit de timp, dar atat de pretios si plin de amintiri.
Din cand in cand il mai rasfoiesc si e imposibil sa nu-mi ramana gandul la vreun dulce de acolo, cum este si prajitura turnata cu mere.

pornind de la aceata, am adaugat si doua gutui si a iesit un desert pe cinste, gustos si foarte aromat.

Ingrediente

(pentru o tava de 25×35 cm )
aluat :

320 g faina
4 oua medii
250 g zahar
150 ml lapte
150 ml ulei defloarea soarelui
1 lingura praf de copt
un praf de sare
vanilie

umplutura :

7-8 mere si 2 gutui (aprox . 2 kg )
50 g unt
70-100 g zahar
vanilie sau 1 lingura de scortisoara
zahar pudra pentru decor

Mod de preparare pentru prajitura turnata cu mere si gutui:

Prima data pregatim umputura.Spalam si stergem fructele ,apoi le dam pe razatoarea mare. Eu nu le curat de coaja dar daca va deranjeaza,curatati-le inainte de a le razui.

Intr-un vas topim untul,adaugam merele si gutuile rase,zaharul si le calim pana nu mai avem lichid deloc.

Aluatul se prepara foarte usor si rapid.Intr-un bol mixam ouale intregi cu zaharul pana ce se dubleaza compozitia si zaharul s-a topit,adaugam laptele,uleiul,vanilia si la final incorporam faina cernuta cu praful de copt.

Acoperim tava cu harie de copt si turnam jumatate din compozitia de aluat.

Coacem timp de 10 minute la 170-180 °C, apoi scoatem tava si punem umplutura si restul de aluat si coacem inca 30-40 de minute pana se rumeneste frumos.

Lasam prajitura sa se raceasca complet si apoi o putem taia si decora cu zahar pudra. Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.