Este sezonul leurdei si este pacat sa nu profitam s-o mancam cat mai des posibil.Este atat de gustoasa ,se pot face o multime de combinatii si este destul de ieftina. Eu chiar am cules-o cu mana mea din padure si ,cum am ajuns acasa am facut o salata de leurda cu oua, proaspata si delicioasa.
Ingrediente:
- 2 legaturi maricele de leurda
- 4 oua fierte
- 5-6 ridichi
- 2 cepe verzi (sau 1 mica uscata )
- 3-4 linguri de ulei de masline
- zeama de la o jumatate de lamaie
- sare dupa gust
Mod de preparare pentru reteta salata de leurda cu oua:
Spalam si uscam leurda si fierbem ouale pentru 5 minute,apoi le decojim .Fiind a doua zi de Paste eu am avut oua rosii pe care le-am folosit in salata .
Intr-un bol punem leurda tocata ,ouale si ridichile taiate felii ,ceapa tocata fin ,uleiul,zeama de lamaie si sare dupa gust .
Amestecam delicat si servim salata imediat.Este atat de buna si benefica incat trebuie sa preparati macar o data salata de leurda cu oua.
Spor la treaba si pofta buna !
Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.