Rețetele de salate în straturi, inspirate din bucătăria rusească, au devenit foarte populare și la noi. Azi avem pentru voi o rețetă de salată în straturi, cu sfeclă roșie și piept de pui. Este o adaptare a celebrei rețete rusești de salată Șuba.
Rețeta rusească are la bază peștele marinat, pe care îl înlocuim cu piept de pui, în rețeta noastră. Restul ingredientelor le păstrăm ca în rețeta clasică, dar mai adăugăm și altele, pentru gust și culoare.
Tot din bucătăria rusească avem și rețeta de salată Mimoza sau Mimosa. Este tot o salată preparată în straturi, având la bază tot peștele, dar și ouă fierte, brânzeturi și cartofi. Nu lipsește nici maioneza, care este elementul de legătură între celelalte ingrediente.
Aceste salate se prepară, de obicei, pentru mesele de Revelion. Una dintre tradițiile românilor pentru masa de Revelion, este aceea de a consuma pește imediat după ora 12 AM. Semnificația acestei superstiții este că, dacă mănânci pește de Revelion, vei aluneca tot anul printre necazuri ca peștele prin apă.
Tot din categoria rețetelor de salată cu pește mai găsiți pe blog și rețeta de salată de legume cu somon și maioneză. Este mai simplă de preparat și nu se montează în straturi.
Ce ingrediente mai conține rețeta de salată în straturi
Pe lângă sfecla roșie și pieptul de pui, amintite mai sus, mai folosim pentru această salată o mulțime de alte ingrediente. Nu lipsesc cartofii, care oferă consistență și sățietate. Nu lipsesc nici morcovii, care oferă gust și culoare salatei. Mai adăugăm și ceapă roșie, brânzeturi, iar maioneza o amestecăm cu sfecla roșie.
Sfecla roșie o putem adăuga fiartă sau coaptă. Este delicioasă în ambele variante, însă cea coaptă își păstrează mai bine culoarea.
Această salată cucerește prin aspectul spectaculos, datorită culorilor ingredientelor folosite.
Mai găsiți pe blog și alte rețete de salate cu multe ingrediente colorate, de unde vă puteți inspira.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de salată în straturi, cu sfeclă roșie și piept de pui.