Sticksuri de dovlecei cu pesmet și parmezan

Rețetă de Sticksuri de dovlecei cu pesmet și parmezan

Pentru rețeta de față se pot folosi atât dovlecei cruzi cât și mai maturi. Li se îndepărtează coaja și semințele apoi se taie în fâșii grosiere, ca sticksurile. Ca și la dovleceii pane, sticksurile de dovlecei se trec prin făină, ouă și un amestec de pesmet cu parmezan. Se pot rumeni fie la tigaia unsă cu puțin ulei, fie la cuptor. Sunt delicioase servite cu ketchupul preferat, sau sosuri albe, de iaurt, brânzeturi, bechamel, etc.

Dacă și voi iubiți preparatele cu dovlecei, vă invit să descoperiți pe blog mai multe rețete, tastând cuvântul ”dovlecei” în caseta de căutare.

Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de sticksuri de dovlecei cu pesmet și parmezan.

Gătește Sticksuri de dovlecei cu pesmet și parmezan

Timp de preparare

40 min

Nivel

ușor

Porții

Ingrediente

2 dovlecei
sare pentru deshidratat
ulei de măsline
200 gr făină
3 ouă
sare și piper
100 gr pesmet panko
100 gr parmezan răzuit
verdeață, pentru decor
ketchup, pentru servit

Mod de preparare

Se spală dovleceii se taie în jumătăți, transversal și li se îndepărtează partea cu semințe. Dacă sunt maturi, li se îndepărtează și coaja. Apoi se taie în bețișoare mai grosiere, asemănătoare cu sticksurile. Se pun într-o tavă și se presară sare. Se lasă 10-15 minute la deshidratat, apoi se tamponează cu prosoape de hârtie, absorbante.

Într-un bol, se amestecă ouăle cu sare și piper, după gust și se adaugă 1/2 lingură de făină, pentru consistență. În alt bol se amestecă pesmetul cu parmezanul, iar în al treilea bol se pune făina. Bețișoarele de dovlecei se stropesc cu puțin ulei, apoi se trec prin făină, prin compoziția de ouă și, la final, prin amestecul de pesmet cu parmezan. Se așază în tava cuptorului tapetată cu hârtie de copt și se dau la cuptor pentru 10-15 minute, la 200 de grade Celsius.

Sticksuri de dovlecei cu pesmet și parmezan în tava aragazului, alături de ingredientele folosite

Sunt de mare efect aceste sticksuri de dovlecei cu pesmet și parmezan! Pot fi savurate când vizionăm emisiunea preferată, când butonăm tabletele, sau când vin prietenii în vizită.

Sunt gustoase, mai ales, servite cu ketchupul preferat.

Poză cu sticksuri de dovlecei pe un platou de servire, alături de un bol cu ketchup, iar în spate, ingredientele necesare rețetei

Spor și poftă bună!

Aperitive

Sticksuri de dovlecei cu pesmet și parmezan

Rețetă de Sticksuri de dovlecei cu pesmet și parmezan