Pui pe sticlă la cuptor, cu orez și legume

Cum se prepară rețeta de pui pe sticlă la cuptor, cu orez și legume

Modul de preparare al puiului pe sticlă este foarte simplu, iar garnitura de orez cu legume și mai simplă.

Nu sunt necesare nici ingrediente complexe, iar mâncarea este plină de savoare, vitamine și culoare. Este o mâncare ce poate fi destinată, în special, celor mici. În sticlele pe care se înfig puii se adaugă apă și condimente. Legumele pentru garnitură se trag la tigaie în unt, iar orezul se fierbe simplu, doar cu sare.

Dacă vă plac garniturile simple, cu orez și legume, găsiți pe blog o colecție interesantă de astfel de rețete.

Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de pui pe sticlă la cuptor, cu orez și legume.

Gătește Pui pe sticlă la cuptor, cu orez și legume

Timp de preparare

60 min

Nivel

mediu

Porții

Colaj de poze cu prezentarea rețetei de Pui pe sticlă la cuptor, cu orez și legume

Ingrediente

Ingrediente pentru prepararea puilor pe sticlă:
2 pui fragezi, micuți
sare
apă
2 foi de dafin
2 batoane de scorțișoară
50 gr stafide
Ingrediente pentru garnitura de orez cu legume:
250 gr orez cu bob lung
200 gr mazăre
1 legătură de ceapă verde sau arpagic
250 gr baby morcovi
1-2 linguri de miere
100 gr unt
250 gr fasole verde
câteva roșii cherry
2 sticle de lapte bătut
1 legătură de pătrunjel verde

Mod de preparare

Preparare pui pe sticlă la cuptor

Mai întâi se golesc sticlele de lapte în alte recipiente. Laptele se păstrează la rece, pentru a fi servit ca și sos cu restul preparatelor. Se clătesc bine sticlele și se umplu cu apă. Se adaugă în sticlele cu apă câte o foaie de dafin, un baton de scorțișoară și câteva stafide.

Puii se presară doar cu sare, fără alte condimente și se introduc sticlele în interiorul lor. Se pun sticlele cu puii într-o tavă și se dau la cuptor, la 175 de grade Celsius. Se lasă acolo până când puii sunt bine rumeniți la exterior și pătrunși la interior. Carnea va fi suculentă și plăcut aromată.

Cum se prepară garnitura de orez cu legume

Orezul se fierbe în cel mai clasic mod, doar în apă cu sare, respectând proporția cantităților de 3:1. La final de fierbere se adaugă un cub de unt, pentru un plus de cremozitate.

Mazărea se trage ușor la tigaie, în unt cu puțină ceapă verde, atât cât să rămână mai crocantă. O parte din ea se amestecă cu orezul, o parte se lasă simplă. Se adaugă și pătrunjel verde, tocat mărunt, pentru un plus de prospețime.

Garnitură de orez cu mazăre pentru rețeta de pui pe sticlă la cuptor, cu orez și legume — Orezul se fierbe în cel mai clasic mod, doar în apă cu sare, apoi se amestecă cu mazăre / Rețeta lui Vlăduț

Păstăile de fasole verde, de asemeni, se trag la tigaie în unt. Și acestea vor fi servite împreună cu mazărea simplă, dar și cu roșii cherry și celelalte preparate.

Baby morcovii se spală bine și, fără a le curăța coaja și tulpinile, se caramelizează în unt, apoi se ung cu puțină miere.

Toate aceste legume trase la tigaie, dar și orezul cu mazăre, constituie garnitura pentru delicioșii pui pe sticlă la cuptor.

Rețete fel de fel de la prieteni

Pui pe sticlă la cuptor, cu orez și legume

Cum se prepară rețeta de pui pe sticlă la cuptor, cu orez și legume