Nu stiu daca mai gasiti vinete la piata in perioada asta dar va dau totusi reteta asta simpla de vinete gratinate cu cascaval in speranta ca o veti incerca, macar la anul, cand,cu siguranta veti avea vinete proaspete din belsug.
Este o combinatie usoara,cu cateva ingrediente care sunt la indemana oricui iar rezultaul este minunat.
Ingrediente:
- 4 vinete lunguiete micute (600 g )
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura cu varf de patrunjel tocat
- 50 g pesmet
- 3-4 linguri de ulei e.v. de masline
- 150 g cascaval (merge bine si mozzarella )
- 1 lingura de busuioc tocat
- sare si piper
Mod de preparare pentru reteta vinete gratinate cu cascaval:
Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.