Blat de tort cu cacao si amidon, reteta simpla, explicata pas cu pas. Blat de tort dens, fin si pufos, foarte usor de preprat, fara praf de copt.
Imi plac blaturile dense si pufoase, asa cum este acesta. Il folosesc destul de des la torturi, se insiropeaza perfect si isi pastreaza foarte bine forma. Nu mai spun ca este foarte gustos, se prepara foarte usor si nu se lasa dupa racire.
Ingrediente
- pentru o forma de 26 cm diametru
- 6 oua
- 200 g zahar
- 100 g faina
- 50 g amidon de porumb
- 40 g cacao
- un praf de sare
- aroma la alegere
Mod de preparare pentru reteta blat de tort cu cacao si amidon
Separati ouale si mixati albusurile cu un praf de sare pana cand obtineti o spuma densa. Apoi adaugati si zaharul, putin cate putin mixand continuu.
Bezeaua obtinuta trebuie sa fie densa si lucioasa.
Incorporati apoi galbenusurile amestecate inainte cu aroma pe care ati ales-o si amestecati delicat cu o spatula, de sus in jos.
La final inglobati si faina cernuta, amestecata cu cacaoa si amidonul.
Acoperiti o forma de tort (cu diametrul de 26 cm) cu hartie de copt si transferati compozitia obtinuta. Coaceti blatul 30-35 de minute la 170°C, pana trece testul scobitorii.
*Daca vreti un blat de tort cu cacao si amidon mai inalt, il puteti coace intr-o forma de 24 cm.
Dupa ce s-a copt, scoateti-l pe un gratar si lasati-l sa se raceasca complet.
Apoi il puteti taia in trei blatulete.
*Facut cu o zi inainte de a asambla tortul, se va taia mult mai bine.
Folositi-l cu incredere la tortul vostru preferat. Pofta buna!
Alte retete asemanatoare >>>
- BLAT DE TORT CU CACAO SI ALUNE (click pentru reteta)
- BLAT UMED PENTRU TORT (click pentru reteta)
Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.