Ne plac gogoșile și ne place să le preparăm în cât mai multe moduri, simple sau umplute. Iar una dintre rețetele de gogoși umplute, mult adorate de întreaga familie este rețeta de Bomboloni cu cremă de lămâie.
Bomboloni este denumirea unor gogoși din bucătăria italiană preparate cu unt în aluat și umplute cu diferite creme. Sunt pufoase și rotunde, ca o bombă, de unde și denumirea acestora.
Asemănătoare acestei rețete, mai găsiți pe blog și rețeta de gogoși austriece denumită Krapfen. Acestea se umplu, tradițional, cu gem de caise, dar se pot servi și simple.
Și tot din bucătăria internațională, vă mai recomand și rețeta de gogoși braziliene. Acestea se prepară dintr-un aluat mai dens, cu praf de copt în loc de drojdie. După preparare se glazurează cu ciocolată și se tăvălesc prin nucă de cocos.
Indiferent de modul de preparare și de bucătăria de care aparțin, gogoșile sunt printre cele mai adorate deserturi.
Cum se prepară rețeta de bomboloni cu cremă de lămâie
Gogoșile italiene se deosebesc de gogoșile din bucătăria românească prin adaosul de grăsime în aluat. Ouă în aluat mai punem și noi, dar nu și grăsime. Untul topit adăugat în aluat face ca gogoșile să fie mai speciale. Iar umplute cu crema de lămâie sunt de-a dreptul deosebite.
Crema de lămâie se poate înlocui cu cremă de vanilie, sau chiar cu ciocolată. În orice combinație alegem să le preparăm, deliciul va fi maxim.
Dacă și voi apreciați maxim gogoșile, găsiți pe blog mai multe rețete de unde vă puteți inspira.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Rețete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
Ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de bomboloni cu cremă de lămâie.