Daca v-ati saturat de carne sau ca si mine aveti prin preajma ierbivori/e pe care nu mai stiti cum sa-i multumiti, niste burgeri de legume reprezinta o solutie salvatoare. Se prepara rapid, ingredientele sunt simple si la indemana oricui iar rezultatul e grozav .
Ingrediente:
- 1 cutie de mazare (400 g)
- 2 cutii de ciuperci in ulei (2×180 g)
- 1 ceapa medie
- 1 ou
- 7-8 linguri de pesmet
- sare, piper dupa gust
- 1/2 lingurita de boia de ardei dulce
- 1/2 lingurita de cimbru
- patrunjel
- 7-8 linguri de ulei
Mod de preparare pentru reteta de burgeri de legume:
Scurgem mazarea de sucul in care a fost conservata (raman vreo 270 g) si o mixam intr-un blender pana capata consistenta unui piure ceva mai grosolan.
La fel procedam si cu ciupercile dupa ce le-am scurs de ulei, iar ceapa o maruntim si pe ea nu foarte fin.
Le punem intr-un bol, adaugam oul, pesmetul, sarea si condimentele, verdeata tocata si amestecam pentru omogenizare.
Sau daca vreti o varianta mai rapida, puteti pune toate ingredientele intr-un robot de bucatarie si mixam pana obtinem o pasta .
Cu mainile unse bine cu ulei formam hamburgeri (ies 9 bucati) pe care ii frigem pe un grill de aragaz ,5-6 minute pe fiecare parte .
Servim calzi pe felii de paine sau in chifle, alaturi de salata verde, rosii , varza….
Sunt deliciosi si vi-i recomand cu drag.
Spor la treaba si pofta buna!
Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.