Pentru momentele dulci petrecute alături de familie, rețeta de chec guguluf cu mascarpone și zmeură, glazurat cu glazură de lămâie, poate fi opțiunea perfectă. Mascarponele adăugat în aluatul de chec va oferi acestuia o textură mai densă și mai umedă.
Rețeta nu se prepară deloc greu, având în vedere că nu mai este necesar pasul de separare a albușurilor de gălbenușuri. Un chec asemănător puteți descoperi și la rețeta de chec cu mascarpone și căpșuni, decorat cu zahăr pudră.
Checurile sunt deserturile de nerefuzat, pentru că sunt delicioase și ne aduc aminte de copilărie. Nu existau sărbători sau evenimente deosebite fără a fi preparate și 2-3 checuri. Se preparau simple sau cu cacao.
Dintre checurile simple vă recomand de pe blog rețeta de chec simplu și economic. Este rețeta unui chec pufos și gustos, cu ingrediente la îndemâna tuturor, foarte simplu de preparat, cu doar două ouă.
Iar din categoria rețetelor mai interesante de chec, vă recomand să încercați rețeta de chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie.
Ce conține rețeta de chec guguluf cu mascarpone și zmeură
Rețeta checului de azi este asemănătoare cu rețeta checului cu iaurt și fructe. Iaurtul va fi înlocuit cu mascarpone, iar cantitățile celorlalte ingrediente vor varia. Textura checului va fi mai densă și nu va permite fructelor să migreze către bază. Va fi și ușor umedă ceea ce va face ca checul să fie mai răcoros. Deasupra preparăm o glazură de lămâie ce va înnobila atât gustul checului, cât și aspectul.
Iar preparat în formă de guguluf va fi mai spectaculos și mai cuceritor.
Dacă și voi îndrăgiți checul ca desert, găsiți pe blog o colecție interesantă de rețete, de unde vă puteți inspira.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de chec guguluf cu mascarpone și zmeură.