Pentru că octombrie este luna în care dovlecii sunt vedete, rețeta de chifle în formă de dovleac cu dovleac în aluat poate fi și ea vedetă.
Dovleacul, darul frumos colorat și aromat al toamnei nu este util doar la plăcinte și tarte, sau la supe-creme, ci și inclus în diverse aluaturi, dulci sau sărate. Un exemplu este rețeta de față care va încânta atât papilele gustative cât și privirile. Atât copiii cât și adulții vor fi încântați de chiflele în formă de dovleac. Iar dacă sunt adepții sărbătorii de Halloween, pot fi preparate și pentru a întâmpina cu ele sărbătoarea americană.
Pentru aluatul cu dovleac ne-am inspirat din bucătăria lui Vlăduț, îndrăgitul bucătar de la Neatza cu Răzvan și Dani. El este un adevărat maestru al aluaturilor dospite, o inepuizabilă sursă de inspirație.
Dacă sunteți în căutarea unei rețete de plăcintă cu dovleac, găsiți pe blog o rețetă delicioasă cu foi preparate în casă.
Citește și: Chifle pufoase cu stafide și miere
Rețetă de chifle în formă de dovleac cu dovleac în aluat
Pentru aluatul de chifle folosim dovleac plăcintar răzuit și caramelizat în ulei până se pătrunde. În amestec cu uleiul, pe foc, dovleacul își va intensifica culoarea. Astfel. aluatul va avea culoare asemănătoare culorii dovleacului. Se poate folosi și dovleac caramelizat la cuptor, dacă aveți timp și răbdare.
Dacă și voi adorați preparatele cu dovleac găsiți pe blog o colecție interesantă de rețete cu dovleac.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de chifle în formă de dovleac cu dovleac în aluat..