Printre ciorbele acre pe care le preparăm cel mai des, atunci când facem pauză de la carne se numără și această ciorbă de cartofi cu zeamă de varză.
Este una dintre preferatele familiei. Ne place că se prepară foarte ușor, este gustoasă și consistentă.
Nu necesită pâine pentru că nu servim cartofii cu pâine.
Are un gust deosebit de la zeama de varză. În plus, zeama de varză este considerată un adevărat elixir pentru sănătate.
Rețeta Ciorbă de cartofi cu zeamă de varză
Folosim pentru această ciorbă zarzavaturile clasice: ceapă, morcov, păstârnac și rădăcină de pătrunjel. Predominant fiind cartoful care dă sățietate maximă. Zeama de varză se pune după gust, bineînțeles. Depinde cât de acră și cât de sărată este.
Și este foarte bună această ciorbă, mai ales după sărbători când suntem ghiftuiți de atâtea preparate cu carne.
Ne mai place, în mod deosebit și ciorba de cartofi cu afumătură de porc.
Și tot din categoria ciorbelor cu cartofi, vă mai recomand și: Rețeta de ciorbă de cartofi cu sfeclă roșie și bacon.
Vă spuneam mai sus că zeama de varză este un adevărat elixir pentru sănătate, important este să n-o fierbem prea mult în ciorbe, pentru a nu-și pierde proprietățile.
Vedeți Aici un Articol despre proprietățile benefice ale consumului de zeamă de varză!
Dacă sunteți în căutarea unei rețete de ciorbă din carne de pui, gustoasă și revigorantă, perfectă pentru un prânz în familie, vă oferim o rețetă de ciorbă de pui á la grec. Este gustoasă, sățioasă, acrișoară și cremoasă, perfectă și pentru gusturile celor mici.
Și zeama de la murături este folosită la acrit ciorbele. Murăturile în saramură, de asemeni, sunt considerate benefice pentru organism.
* Dacă vă plac rețetele de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook a blogului. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemeni ne găsiți și pe Instagram și pe Pinterest.