Cele mai căutate preparate culinare în zilele caniculare, sunt de departe, ciorbele și supele savurate reci, de la frigider. Am poposit din nou în bucătăria lui Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani și ne-am oprit la o rețetă de ciorbă din păstăi de fasole cu caise pârguite. Este una dintre rețetele verii gata în 30 de minute.
Rețetele de supe și ciorbe din legume sau din verdețuri sunt adevărate delicii vara. Sunt gustoase, sunt hidratante, revigorante și pline de vitamine. Iar servite cu diverse crochete cu brânzeturi, sau tartine, sunt și foarte sățioase și hrănitoare.
Una dintre cele mai apreciate rețete de ciorbă de legume de pe blog este rețeta de ciorbă de dovlecel a la grec. Dacă nu ați încercat-o vă recomand cu încredere rețeta.
Iar din categoria rețetelor de ciorbă cu carne, vă recomand, în mod deosebit, rețeta de ciorbă de cocoș cu castraveciori acri și tăiței de casă. Este tot o rețetă din bucătăria lui Vlăduț.
Ce conține rețeta de ciorbă din păstăi de fasole cu caise pârguite
Pe lângă păstăile de fasole și caise, rețeta de față conține mai multe legume. Însă acestea sunt în cantități mai mici. Chiar dacă optăm pentru caise mai acrișoare, mai plusăm și cu zeamă de lămâie, la final de preparare, sau în timpul servirii. Este o ciorbă perfectă pentru sezonul păstăilor, dar și al caiselor.
Dacă și voi adorați rețetele de ciorbe simple de legume, vă invit să descoperiți pe blog mai multe astfel de rețete.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de ciorbă din păstăi de fasole cu caise pârguite.