Ne plac în mod deosebit ciupercile trase la tigaie și nu ne plictisim să le preparăm destul de des. De data aceasta, pentru că suntem în post, am preparat o rețetă de ciuperci cu usturoi și mămăliguță.
De obicei ne plac sotate în unt și puțin ulei, aromat cu usturoi. Dar sunt la fel de gustoase și în ulei de floarea soarelui sau de măsline.
Deseori mai preparăm și rețeta de cartofi cu ciuperci la cuptor. Este o rețetă simplă și delicioasă, ușor de preparat, care poate fi servită ca atare sau ca garnitură la friptură.
Dar, cea mai îndrăgită rețetă cu ciuperci rămâne rețeta de ciulama cu mămăliguță care poate fi făcută și în varianta de post.
Pentru masa de Paște, uneori preparăm rețeta de drob de ciuperci care o înlocuiește cu succes pe cea de miel. Cu multă ceapă verde și usturoi verde este absolut delicios.
Ce conține rețeta de ciuperci cu usturoi și mămăliguță
Rețeta de față este una dintre cele mai simple și ușoare, dar pe cât de simplă, pe atât de gustoasă.
O parte din usturoi se adaugă în uleiul înfierbântat, pentru a-l aromatiza, iar o parte la final de preparare. Pe lângă usturoi, mai putem adăuga și o ceapă tocată fin, atunci când dorim să se formeze și puțin sos în tigaie.
Rețetele cu ciuperci, proaspete sau conservate sunt cele la care apelăm destul de des când dorim o mâncare rapidă și ușoară.
Găsiți pe blog o colecție de rețete cu ciuperci de unde vă puteți inspira.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
Ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de ciuperci cu usturoi și mămăliguță.