Dacă vă place desertul franțuzesc Clafoutis, vă recomandăm să încercați și varianta de Clafoutis cu legume și brânză feta. Este absolut delicios și consistent, merită preparat pentru orice masă din zi.
Este de fapt un fel de budincă, dar care nu conține făină, așa cum conțin budincile clasice. Conține puțin amidon.
Textura cremoasă a aluatului se îmbină perfect cu legumele proaspete și gustul intens al brânzei feta. Puteți opta și pentru un alt tip de brânză, dar și pentru legumele preferate.
Clafoutis-ul în varianta sărată este o adaptare a rețetei de bază, înlocuind fructele cu legume. Rețeta este ideală pentru gustări calde sau reci, dar și pentru mese de prânz sau cine. Este o alternativă interesantă la quiche-uri și alte tarte sărate.
Vedeți aici și o rețetă de budincă de brânzeturi cu ciuperci și roșii cherry. Comparativ cu rețeta de azi, aluatul este mai pufos datorită adaosului de făină.
Și tot din aceeași categorie mai găsiți pe blog și rețeta de budincă de dovlecei cu brânză și busuioc. Este un preparat pe cât de simplu și ușor, pe atât de gustos.
Ce ingrediente conține rețeta de Clafoutis cu legume și brânză feta
Cu cât legumele sunt mai colorate și mai diferite ca formă și gust, cu atât preparatul va fi mai delicios și mai spectaculos.
Am optat pentru ciuperci, ceapă roșie, broccoli, roșii cherry și ardei roșii. Puteți să mai adăugați și alte legume de sezon sau chiar legume congelate. Ar merge și câteva măsline verzi sau negre.
Dacă și voi adorați rețetele de budincă sărată, găsiți pe blog o colecție de rețete în secțiunea ”Aperitive”, de unde vă puteți inspira.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de Clafoutis cu legume și brânză feta.