Pentru a conserva aroma dovleacului plăcintar și pentru atunci când nu îl vom mai găsi pe piață, preparăm, printre altele și un delicios compot de dovleac plăcintar. Va fi perfect pentru a-l savura la micul dejun, dar și pentru a-l include în deserturi.
Compoturile sunt ideale pentru porția de vitamine din sezonul rece. Le mai folosim și la rețetele de tort Diplomat, dar le putem transforma și în creme sau în jeleuri delicioase.
Vedeți aici și o rețetă de prăjitură Diplomat sau Diplomat la metru, în care includem fructe din compoturile preferate. Este o adaptare a tortului Diplomat, sub o altă formă.
Dovleacul plăcintar îl mai putem conserva și răzuit la borcan – vedeți aici rețeta. Conservat în acest mod este ideal pentru plăcinte, tarte și creme pentru prăjituri. Iar dacă îl dorim pentru supe cremă sau alte preparate sărate, putem pune câteva pungi la congelator.
Cum preparăm rețeta de compot de dovleac plăcintar
Rețeta pentru compotul de dovleac se prepară ca și alte rețete de compot din fructe sau din legume. Însă dovleacul necesită puțină fierbere în sirop, pentru că miezul lui este ceva mai ferm decât al fructelor.
Siropul se va aromatiza după gust, cu scorțișoară, vanilie, cuișoare sau ce mai dorește fiecare. Mai târziu ne vom bucura de gustul compotului, atât servindu-l simplu, cât și inclus în deserturi.
Tot din categoria deserturilor cu dovleac vă mai recomand de pe blog și rețeta de cheesecake cu dovleac și portocale la pahar.
Dar găsiți foarte mult rețete de deserturi cu dovleac, de unde o puteți încerca pe cea care vă place.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de compot de dovleac plăcintar.