Pentru că este sezonul lor, al gogonelelor, pe lângă rețetele clasice de murături, mai preparăm și rețeta de dulceață de gogonele cu vanilie. Este minunată și ca gust și ca aspect, chiar merită încercată, dacă n-ați făcut-o, încă.
Dulceața de gogonele se poate prepara fie din gogonele verzi, fie din gogonele ușor pârguite, sau din amestec. Noi am preferat gogonelele verzi și mai tari pentru a nu se înmuia foarte mult pe parcurs.
Ne plac gogonelele murate, în mod deosebit – Vedeți aici rețeta de gogonele în saramură. De obicei strecurăm și câteva gogonele mai pârguite, care sunt tare gustoase murate.
Chiar și la rețeta de salată asortată de murături punem din ambele tipuri de gogonele. Ne-a tentat să punem la fel și la rețeta de dulceață, însă am lăsat ideea pentru data viitoare. Sigur vom testa combinația și pentru gust, dar și pentru că gogonelele pârguite(ușor colorate spre roșu) vor asigura un plus de sirop.
Rețetă de dulceață de gogonele cu vanilie
Pentru că gogonelele nu sunt aromate, am adăugat vanilie și multă lămâie. Puteți opta chiar și pentru mentă. Am gustat undeva dulceață de gogonele cu aromă de mentă și tare mult ne-a plăcut.
Puțin ghimbir, sau ardei iute va da un gust ușor picant dulceții, ceea ce o va face perfectă pentru a fi servită cu diverse aperitive. Noi am optat pentru ghimbir și tare bună a ieșit.
Găsiți pe blog mai multe rețete de dulceață și gem de unde vă puteți inspira.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de dulceață de gogonele cu vanilie.