Una dintre cele mai apreciate rețete de post, a devenit de la un timp rețeta de hummus. Ce ne place foarte mult la această rețetă este că, pornind de la rețeta clasică, o putem prepara în diferite combinații. De data aceasta ne-am oprit la o rețetă de hummus cu usturoi copt.
Usturoiul copt oferă preparatului un plus de gust, dar și consistență și cremozitate. Folosim usturoi copt la multe alte rețete pentru că ne place mult gustul lui. Vedeți aici o rețetă de salată de vinete cu usturoi copt. Este o salată mai cremoasă decât cea clasică și cu gust ușor picant.
Și vă mai recomand, de pe blog, o rețetă simplă de cartofi striviți la cuptor cu usturoi copt. Este o rețetă care cucerește de fiecare dată când o preparăm.
Usturoiul copt, chiar dacă își pierde din proprietăți în timpul tratamentului termic, influențează pozitiv gustul preparatelor în care este inclus.
Cum se prepară rețeta de hummus cu usturoi copt
Pentru hummusul din rețeta de azi nu avem de făcut în plus decât să punem la cuptor 3-4 căpățâni de usturoi, decupate la unul din capete. După coacere, transformăm usturoiul copt în pastă și o amestecăm cu hummusul propriu-zis.
Și pasta de susan( tahini) o putem prepara în casă, după propriul gust – vedeți aici rețeta.
Iar dintre rețetele de hummus foarte apreciate de pe blog, vă mai recomand s-o încercați pe cea de hummus de fasole roșie. Este gustoasă și are o culoare tare plăcută.
Dar găsiți pe blog mai multe astfel de rețete de unde vă puteți inspira. Tastați cuvântul ”hummus” în caseta de căutare pentru a le descoperi.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de hummus cu usturoi copt.