Una dintre cele mai simple, rețete de salată este rețeta Panzanella, o rețetă de salată italiană de roșii cu pâine. Pe cât de simplă este, pe atât de gustoasă și sățioasă.
Se prepară, îndeosebi, vara, cu roșii proaspete de grădină și crutoane de pâine, aromate. Însă este o variantă excelentă de gustare și pentru perioadele de post.
O altă rețetă simplă și rapidă din bucătăria italiană, pe care o pregătim adesea la mic dejun, este rețeta de bruschette cu rosii si masline.
Sunt foarte la îndemână aceste rețete simple, ușor și rapid de preparat.
Merită amintită și rețeta de focaccia cu roșii cherry și măsline, tot din aceeași categorie. În bucătăria italiană găsim foarte multe rețete simple, dovadă fiind și rețetele de paste. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente ca să mănânci gustos și sănătos.
Citește și: Franzelă de casă. Rețetă simplă de pâine
Rețeta Panzanella. Salată italiană de roșii cu pâine
Pentru rețeta de salată italiană cu roșii și pâine se folosesc roșii cherry, în special din cele multicolore. Însă nu este o regulă. Putem pune orice fel de roșii, mai ales dacă dispunem de roșii de grădină. Crutoanele de pâine se pot aromatiza cu condimentele preferate. Dressingul este simplu, cu oțet și ulei de măsline. Iar ceapa roșie marinată în oțet, desăvârșește gustul salatei.
Dacă sunteți fani salate, găsiți pe blog o colecție interesantă de rețete.
Citește și: Pâine indiană Naan, preparată la tigaie
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos rețeta completă pentru salată italiană de roșii cu pâine, Panzanella.