Pentru ca este inceput de saptamana si suntem in perioada postului ,va propun o reteta delicioasa de pateu vegetal .Este un pateu de naut cu ciuperci ,foarte bun si usor de preparat pe care vi-l recomand cu drag .
Ingrediente:
- 240 g naut fiert (o cutie )
- 180 g ciuperci din conserva ( sau 350 g proaspete )
- 1 catel de usturoi sau o jumatate de ceapa
- 2 linguri de ulei de masline
- 50-70 ml apa
- sare si piper dupa gust
Citește și: Pate din ficat de pui cu baghete de pâine preparate în casă
Mod de preparare pentru reteta pateu de naut cu ciuperci:
Eu am ales varianta cea mai rapida si am folosit naut si ciuperci din conserva. Daca folositi naut uscat , folositi doar 120 g ,inmuiati-l peste noapte in apa rece si fierbeti-l a doua zi.Eu inmoi cate 1 kg odaa ,il fierb si restul ,cel pe care nu-l folosesc ,il pun la congelator.
Iar daca folositi ciuperci proaspete ,tocati-le si caliti-le in cele doua linguri de masline pana cand scade tot lichidul pe care si-l lasa.
Citeste si: Ciuperci umplute si gratinate la cuptor
Pentru un gust mai delicat puteti cali ceapa sau catelul de usturoi impreuna cu ciupercile .
Buna,dupa cum am mai spus,eu am ales varianta cea mai rapida.Am scurs nautul si ciupercile de lichidul de conservare si le-am pus intr-un pahar inalt .Am adaugat catelul de usturoi ,apa ,uleiul,sare si piper.Daca este prea gros,mai adaugati cate putina apa pana cand va place consistenta.
Citește și: Pate de ciuperci cu nuci. Un aperitiv delicios, de post
Cu ajutorul unui mixer vertical am pasat ingredientele pana au devenit un piure .
Eu am mancat pateul cu paine prajita si rosii iar copilul a preferat cu crackers integrali.Este absolut grozav,gustos si satios.
Spor la treaba si pofta buna!
Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.