Pentru o gustare delicioasă, rețeta de Pide turcești sau Pizza turcească este chiar perfectă. Poate fi preparată și după sărbători folosind carnea rămasă de la friptură. Dar poate fi preparată ca în rețeta originală, cu carne proaspătă, tocată. De obicei se prepară din carne de miel, dar merge la fel de bine și cu carne de vită, de porc, sau amestec.
Noi am preparat-o cu carne proaspătă de porc amestecată cu vită.
Aluatul pentru pide sau pizza turcească este foarte simplu. Se prepară doar din făină, drojdie, apă și sare. Umplutura este cea care desăvârșește gustul pidelor, iar formele de bărcuțe le face speciale.
Le încadrăm în secțiunea ”Pâine și Pizza” unde avem o colecție interesantă de rețete. Una dintre acestea pe care o repetăm foarte des este rețeta de pizza rapidă cu blat de pâine. Nu mai stăm după aluat să se dospească și o putem prepara din pâinea învechită, pentru a combate și risipa alimentară.
O altă rețetă de pizza adorată de întreaga familie este rețeta de Vafe pizza sau Pizza waffles. O preparăm în special pentru gustările de la birou.
Ce conține rețeta de Pide turcești sau Pizza turcească
Pe lângă aluatul simplu de care am amintit mai sus și carnea tocată de la umplutură, mai adăugăm și câteva legume. Nu lipsește nici sosul delicios de roșii, preparat special pentru rețetele de pizza sau de paste. Brânza sau cașcavalul sunt opționale, dar merită adăugate pentru un plus de gust și de aspect, dar și ca elemente de legătură pentru umplutură.
Mai adăugăm și roșii proaspete, dar și ardei, iar în timpul servirii adăugăm pătrunjel verde, tocat.
Dacă și voi adorați rețetele de pizza, vă invit să descoperiți pe blog o colecție interesantă de rețete.
Și dacă vă plac rețetele de pe acest blog, le puteți urmări și pe pagina de facebook.
În plus, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparatele testate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
Ne mai puteți urmări și pe pagina de Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru rețeta de Pide turcești sau Pizza turcească.