Și în zilele de post ne putem răsfăța papilele cu preparate delicioase, dar și mai sănătoase, cum ar fi acest piure de cartofi cu usturoi, a cărui rețetă o veți descoperi detaliată mai jos. Nu este cu nimic mai prejos decât rețeta clasică, este la fel de cremos și de gustos.
Ne place piureul de cartofi și îl preparăm foarte des ca garnitură la alte preparate. Iar atunci când ne rămâne piure și pentru a doua zi, îl folosim la diverse aluaturi.
Un astfel de exemplu îl poți descoperi la rețeta de clătite aperitiv din piure cu brânzeturi. Diluat cu lapte rece, asezonat cu verdeață și condimente, adăugată puțină făină și 2-3 ouă, încropim rapid un aluat de clătite sărate. Sunt grozav de bune și se pot umple cu diverse creme aperitiv.
Un alt exemplu îl poți descoperi la rețeta de tartă cu aluat de cartofi și ficat de pui. Crusta de tartă iese crocantă la exterior și pufoasă la interior. Iar compoziția de umplut o puteți adapta după propriul gust și cu alte ingrediente.
Despre rețeta de piure de cartofi cu usturoi
Acest piure de cartofi cu usturoi, de post, este fin, cremos și surprinzător de savuros. Uleiul de măsline și usturoiul prăjit în el adaugă un gust bogat și aromat, care completează perfect textura catifelată a cartofilor. Este o alegere excelentă pentru o masă simplă, dar plină de savoare.
Primăvara acest piure merge preparat cu leurdă sau cu usturoi verde. Este delicios în toate combinațiile.
Mai găsești pe blog și alte rețete de piureuri precum cel de păstârnac, de conopidă și altele, de unde te poți inspira.
Iar dacă te regăsești în gustul rețetelor de pe acest blog, te aștept zilnic și pe pagina de facebook. Vei găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, te poți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo vei putea încărca fotografiile proprii cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
Ne mai poți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmărește mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de piure de cartofi cu usturoi.