Dintre toate plăcintele sărate pe care le prepar, această plăcintă dobrogeană cu brânză sărată îmi place în mod deosebit.
Îmi place pentru că îmi aduce aminte de timpurile de demult când mergeam în patiserii special după o astfel de plăcintă. Dar, cel mai mult îmi plăcea să o servesc în satul de vacanță de la Mamaia. Acolo mi se părea cea mai gustoasă.
Am încercat să reproduc acel gust cu iz de copilărie și cred că în mare parte am reușit.
Important este la această plăcintă să folosim brânzeturile preferate. Iar foile de plăcintă să fie unse bine cu unt.
Rețetă de plăcintă dobrogeană cu brânză sărată
Foile de plăcintă se pot prepara și în casă, dacă aveți timp și răbdare.
Vedeți aici Rețeta de aluat pentru foi de plăcintă!
Foarte gustoasă iese și în varianta dulce, mai ales cu aromă de vanilie. Însă noi preferăm detașat plăcintele cu brânză sărată.
Mai găsiți pe blog și Rețeta de plăcintă încrețită cu brânză sărată
Și aceea este favorita noastră. Este ușor asemănătoare cu plăcinta dobrogeană.
Cât despre plăcintele dulci, găsiți o colecție pe blog și din acestea, la secțiunea Dulciuri.
* Nu uitați că vă aștept zilnic cu multe rețete, idei noi și multe alte noutăți și pe pagina de facebook
* De asemenea, va puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel
Iar pe grup veți putea încărca rețetele voastre, îndeosebi, cu preparate inspirate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
Pentru a vedea și rețeta în imagini din timpul preparării, accesați galeria foto de mai jos!