Ne plac plăcintele, atât dulci cât și sărate, iar aceste plăcinte rusești cu varză – Pirojki cu varză, parcă le întrec pe toate. Sunt gustoase calde, servite cu o lingură de smântână, dar sunt gustoase și reci, luate la pachete.
Se prepară la cuptor, din aluat dospit și varză călită, proaspătă sau murată, în funcție de sezon.
Tot din categoria rețetelor de plăcinte sărate, vă mai recomand și rețeta de plăcinte cu cartofi preparate la tigaie. Sunt deosebite și pot fi pregătite din piureul de cartofi rămas pentru a doua zi.
Iar dacă doriți o rețetă de plăcintă mai complexă, cu o combinație din mai multe ingrediente, vă recomand rețeta de plăcintă aperitiv cu aluat de cartofi și umplutură de cașcaval cu șuncă, preparată tot la tigaie. Ca și la rețeta anterioară, se poate prepara din piureul de cartofi rămas pentru a doua zi.
Citește și: Plăcinte cu brânză și ceapă verde, preparate la tigaie
Rețetă de plăcinte rusești cu varză – Pirojki cu varză
Pentru rețeta de față se prepară un aluat dospit și se călește o varză albă cu ceapă și morcovi. Morcovii sunt opționali, însă dau un gust dulce, deosebit, plăcintelor, plus o pată de culoare. Plăcintele rusești au o formă mai deosebită, sunt alungite și se prepară la cuptor. Se ung cu gălbenuș de ou pentru a se rumeni frumos.
Găsiți pe blog mai multe rețete de plăcinte sărate, dar și de tarte și diverse aperitive.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de plăcinte rusești cu varză – Pirojki cu varză.